为丰富焦作旅游餐饮体系，塑造焦作餐饮品牌形象，提升我市影响力和知名度，市文明办、市文化广电和旅游局、市商务局、市市场监督管理局主办，市非物质文化遗产保护中心、市酒店餐饮协会承办的焦作市“非遗老字号特色美食门店”授牌仪式昨日在市全域旅游服务中心举行，焦作迎宾馆、焦作怀庆董氏餐饮文化有限公司等49家美食店被授予“非遗老字号特色美食门店”。
本次活动是深入贯彻落实市第十二次党代会精神，乘势而上打造高能级文旅的重要举措，是实施文旅文创融合发展战略，“打好文化牌，建设文创名城”的生动实践。
“非遗老字号”不仅仅代表了历史悠久，更是一种传统文化的沉淀、消费者和社会的认同；“非遗老字号”不仅仅是一个荣誉，更是一个品牌的象征、行业的标杆、市场的旗帜和城市的骄傲。在授牌仪式现场，“非遗老字号特色美食门店”负责人纷纷表示，要不断提升技艺水平和服务水平，培养出一批具有较高烹饪技艺的名厨，开发出叫好又叫座的名菜，进一步提高门店档次，用美食的力量推动全国文明典范城市创建。同时，大家共同探讨如何促进饮食类非遗在活化中保护、传承、发展，营造全社会共同参与的浓厚氛围。
下一步，市文化广电和旅游局将以线上为主，开展“舌尖上的非遗”视频营销推广活动，推动文旅文创融合发展，乘势而上，聚势而强，奋力交出高能级文旅开局高分答卷。
责编：郭宝倩
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