餐饮外卖是疫情防控的高风险行业，其从业人员属于疫情防控的重点人群，我市各级市场监管部门切实把餐饮外卖作为疫情防控工作的重点，进一步强化组织领导，健全工作机制，狠抓工作落实；督促餐饮外卖单位科学防控，严格履行主体责任，坚持人、物、环境同防，落实落细各环节、全链条防控措施，做好人员健康防护。同时，督促建立健全疫情防控机构，完善应急处置预案；督促加强防疫知识培训宣传，确保餐饮外卖从业人员知悉防疫要求，增强个人防护意识，熟悉应急处置流程；督促餐饮外卖单位每周组织餐饮外卖从业人员开展核酸检测抽检。要督促大力推行“一次性封签”和“无接触配送”，防止交叉感染。
各级市场监管部门严格监督检查，对辖区餐饮外卖单位及从业人员要增加监督检查频次，对发现的风险隐患要明确针对性措施，并建立问题整改台账，逐一督促、整改、销号。要严格执法，对疫情防控措施落实不到位、存在重大传播隐患的餐饮外卖单位坚决予以关停，整改合格后方可营业。
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“一次性封签”和“无接触配送”是指在网络平台订餐时，供餐单位在食品内外包装上分别加贴食品安全一次性封签后，由外卖从业人员送至消费者所在的小区门口，通过无接触配送的方式完成整个网络订餐过程。
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责任编辑：王一鸣